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餐飲部經(jīng)理 3000-5000元 收藏 投遞簡(jiǎn)歷 主管直聊
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餐飲部經(jīng)理

3000-5000元
濟(jì)寧- |3年以上經(jīng)驗(yàn) |大專學(xué)歷
環(huán)境好 包食宿 管理規(guī)范 晉升快 壓力小
2018-02-21 更新被瀏覽：次
職位描述
招聘人數(shù)：1 人 到崗時(shí)間：不限 崗位職責(zé) 1.協(xié)助總監(jiān)完成餐廳經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，督導(dǎo)員工推銷食品及飲品。 2.參與制定中餐/自助餐廳/咖啡廳/大堂吧等餐飲場(chǎng)所的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并組織和確保有效實(shí)施。 3.協(xié)助總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.具有2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗(yàn)，通曉中餐/西餐烹飪知識(shí)，包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識(shí)等。 2.具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開(kāi)展各項(xiàng)具體活動(dòng)。 3.精通市場(chǎng)推銷技巧，善于開(kāi)展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動(dòng)；具有設(shè)計(jì)、安排和實(shí)施銷售活動(dòng)的能力。 4.具有管理、指導(dǎo)、激勵(lì)下屬員工工作和評(píng)價(jià)員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開(kāi)展部門員工培訓(xùn)的能力。 5.善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財(cái)務(wù)、人事、工程設(shè)備、公共衛(wèi)生等方面問(wèn)題的能力。 6.具有與餐飲業(yè)有關(guān)人士進(jìn)行聯(lián)系的能力，大專以上文化程度，較好的英語(yǔ)會(huì)話能力。
職位發(fā)布者
鄭經(jīng)理 聊一聊
最近在線時(shí)間：2018-03-07 17:03
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地址：濟(jì)寧市鄒城市中興和泰酒店 查看上班地址
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  • 酒店/旅游
  • 民營(yíng)
  • 100-499人
鄒城和泰酒店坐落于 孟子故里 ——儒風(fēng)鄒城東城區(qū)的核心地帶，是鄒城市首家，也是唯一一家按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的豪華商務(wù)旅游度假酒店。酒店由濟(jì)寧第一家房地產(chǎn)公司——魯興房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司投資建設(shè)，酒店主樓建筑面積4.03萬(wàn)平方米，地上23層，擁有豪華客房、行政客房、行政套房等一共282間套，餐位近千個(gè)，開(kāi)設(shè)全日制餐廳、咖啡廳、中餐廳、行政酒廊、大堂吧等一共6個(gè)餐飲場(chǎng)所。宴會(huì)廳及會(huì)議室5個(gè)，豪華包房14個(gè)，其中最大的無(wú)柱式宴會(huì)廳達(dá)到800平方米，是目前鄒城市最大的宴會(huì)廳。酒店全面覆蓋免費(fèi)WIFI，同時(shí)配有KTV、健身房、游泳池、棋牌室、舞蹈室等先進(jìn)的休閑娛樂(lè)設(shè)施。與酒店配套的商務(wù)綜合樓建筑面積3.27萬(wàn)平方米，地下建筑面積3.92萬(wàn)平方米，提供免費(fèi)停車位600余個(gè)。酒店內(nèi)部裝飾時(shí)尚大氣富有現(xiàn)代感，同時(shí)融入了儒家經(jīng)典文化的設(shè)計(jì)理念，文化氣息濃厚，旨在把現(xiàn)代化的客房、餐飲、宴會(huì)及康樂(lè)設(shè)施，配以優(yōu)雅的熱情服務(wù)呈現(xiàn)于東方圣城，將為您的孔孟文化之旅帶來(lái)儒雅舒適的體驗(yàn)。 【交通位置】 *坐落于鄒城市東城區(qū)核心地帶的金山大道，是行駛京福高速必經(jīng)之地； *毗鄰鄒城市政府及鄒城一中，距離孟府孟廟僅5KM，開(kāi)車僅需6分鐘； *離聞名世界的 孔子故里 —曲阜僅25KM，半個(gè)小時(shí)即可抵達(dá)孔府孔廟和曲阜東高鐵站； *距離濟(jì)寧曲阜機(jī)場(chǎng)70公里，到達(dá)機(jī)場(chǎng)約70分鐘車程； *距離濟(jì)南遙墻國(guó)際機(jī)場(chǎng)200KM，3小時(shí)內(nèi)高速直達(dá)。 【酒店特色】 *孟子故里、儒風(fēng)鄒城的首家國(guó)際五星級(jí)高端商務(wù)旅游度假酒店 *八百平方米大型豪華宴會(huì)廳，14個(gè)豪華包房，會(huì)議婚宴首選之地 *富有儒家經(jīng)典文化特色，且不失現(xiàn)代時(shí)尚與豪華舒適
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